夏日饮食七宗最夏日饮食七宗最
如今夏季进入了最热的三伏天,虽然还有不到半个月就立秋了,但对于南方的筒子们来说夏季还有很漫长的一段日子要过呢!如何对付这么热的天气我们要怎么样才能让自己轻松应对高温天呢?今天就来说说这

《夏日饮食七宗最》。夏日饮食七宗最

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如今夏季进入了最热的三伏天,虽然还有不到半个月就立秋了,但对于南方的筒子们来说夏季还有很漫长的一段日子要过呢!如何对付这么热的天气我们要怎么样才能让自己轻松应对高温天呢?今天就来说说这高温天的吃东西的那点事儿!夏日饮食七宗“罪”。也就是最适合夏季饮食的七种最佳推荐。而今天的料理就是选择七宗最中夏日最佳肉食鸭肉做的,清爽可口,鸭肉香味宜人配合花椒与芝麻,让人口吃留香,回味无穷,堪称鸭肉夏季最佳的使用方法。

《夏日饮食七宗最》

最佳调味品:食醋

酷夏出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。醋还偶很强的抑菌能力,对于伤寒,痢疾等肠道传染疾病有着预防的作用。夏天人很容易疲劳、困倦不适等。多吃点醋,很快就会解除疲劳,保持充沛的体力。

《夏日饮食七宗最》。最佳营养素:维生素E

人在夏天会遇到三大危险,即强烈的日照、臭氧与疲劳,而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E能捕获自由基,保护细胞膜免受因日晒、高温、污染、压力造成的氧化损伤,锁住细胞内水分,祛除可恶斑点,并抑制黑色素生成,从内帮助肌肤抵抗光老化。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。

最佳肉食:鸭肉

鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防疾疗病,其奥妙在于鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用。鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁能补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功效,对病后体虚者大有裨益;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,还可以防治动脉硬化、高血压、心脏病。

最佳饮料:热茶

夏天离不开饮料,首选既不是各种冷饮制品,也不是啤酒或咖啡,而是极普通的热茶。喝热茶之所以比喝冷饮更能够消暑降温,主要有以下几个方面的因素:茶叶中富含钾元素(每百克茶水中钾的平均含量分别为:绿茶10.7毫克,红茶24.1毫克),既解渴又解乏。另外,热茶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等,能够与唾液更好地发生反应,使口腔得以滋润,产生清凉的感觉。

最佳蔬菜:苦味菜

夏季气温高湿度大,往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品,可供选择。

最佳汤肴:番茄汤

夏天,番茄是比防晒霜更有效的防晒工具,因为番茄富含抗氧化剂——番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数降低40%。夏令多喝番茄汤既可获得养料,又能防晒,可谓一举两得。

最佳开胃组合:辣椒类麻椒类

麻椒类含有不饱和有机酸等多种化合物,能促进唾液分泌,刺激味蕾增加食欲,扩张血管,降低血压等功效。辣椒是非常棒调味食材其中所含辣椒素可刺激大脑释放内啡肽,缓解疼痛感可加快新陈代谢另外辣椒内含有辣椒碱及粗纤维,能刺激唾液及胃液分泌,能健脾胃,促进食欲,祛除胃寒病;

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bob体育官方平台,食材:

鸭腿 2个黄酒 两汤勺鲜姜 四片大葱 两段花椒粒 一茶勺芝麻 一茶勺白砂糖
一茶勺酱油 二汤勺米醋 二茶勺辣椒油 少许香葱 少许辣椒丝 少许柠檬汁 少许

做法:

bob体育平台下载,1.鸭腿洗净加入少许柠檬汁腌制10分钟去腥。鸭腿洗干净,放入锅中,加入的水没过鸭腿,放入两片鲜姜,大葱一段,和30ml的黄酒搅和均匀,大火烧开后转小火炖30分钟后关火,鸭腿放在汤中晾凉后取出。

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2.超锅刷干净,擦净,中火烧干放入芝麻与花椒,炒熟出香味为止。
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3.煮好的鸭腿去皮,撕成细丝装入盘中,撒入葱末与姜末调入花椒与芝麻,白砂糖,米醋、香葱末和酱油,辣椒油搅拌均匀最后拌入辣椒丝即可。

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